鱼怎么做?做鱼大全,煎炸蒸煮样样有,太香啦!爱吃鱼的快收藏~

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西芹腰果三文鱼丁▼

【材料】西芹100克、三文鱼100克、腰果20克、盐1克、蛋清1个、淀粉10毫升

【具体做法】

1.西芹洗净切小丁,腰果切碎,三文鱼切小丁,加入淀粉和蛋清抓匀

2.在开水中把三文鱼烫20秒捞出备用

3.锅里放一点点油,加入西芹炒香,放进三文鱼丁炒匀,加入盐再炒一会

4.盛盘,撒上腰果丁即可

蒜香秋刀鱼▼

【材料】冰鲜秋刀鱼3条,大蒜4瓣, 细盐1小匙

【具体做法】

1.秋刀鱼剖开肚子取出内脏,洗净沥净水,用利刀在鱼身上,每隔2CM切一条刀印以便入味,用盐将鱼身上抹匀,腌制5分钟

2.大蒜去皮,切成薄片,插入鱼一面的刀痕中

3.烤盘上铺垫上锡纸,将鱼排放在烤网上

4.烤箱220度,上下火,烤网放中层,烤盘放底层

5.烤20分钟后,将鱼翻身再烤10分钟即可,食用前切段,连着蒜片一起食用

肉末鱼香茄子▼

【材料】茄子3根,肉末100g,蒜6瓣,姜3片,酱油一勺,醋一勺,盐、糖适量,香葱少许

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